Chez Lui

Terceirizar a produção de ítens não essenciais do cardápio pode economizar boa parte do consumo de horas, água, eletricidade, gás e estoque.

A gestão por processos se caracteriza pela divisão e medição do trabalho em processos de negócio que cruzam várias áreas da empresa

Quanto melhor o diagnóstico, melhor a análise e maior a eficácia das ações corretivas...

mesmo num negócio de alto faturamento, com o CMV muito alto, o que o dono faz é movimentar dinheiro dos seus clientes para seus fornecedores